Dass ausgerechnet in den Vogesen, dem deutschländischen Gebiet im Nordosten Frankreichs , das Mekka der Froschschenkel-Fetischisten liegt, ist fast nicht zu glauben.
Doch es heißt, die fettesten und begehrtesten Frösche Frankreichs leben in diesem bergischen von mehreren Flüssen und vielen tausend manchmal nur pfützengroßen Weihern verschwenderisch ausgestatten Gebiet.
Und so begünstigt quaken sich jährlich viele Millionen glückliche Frösche in die Kochtöpfe der Franzosen um mit anderem Ungeziefer wie Schnecken oder gar gekochten Därmen als Entree einer Schlemmermahlzeit zu gelten. Sie schrecken vor nichts zurück die Franzosen, besonders wenn es ums Essen geht.

Selbst unser romantisches Märchen vom Froschkönig erhält in Frankreich eine neue, eine Gourmet-Variante:
Es war einmal eine wunderschöne Prinzessin. Am Ufer eines Weihers in den Vogesen begegnete ihr ein Frosch.
Der Frosch sagte zu der Prinzessin:
" Ich war einmal ein schöner, junger Prinz, dann hat mich eine böse Hexe verzaubert. Aber ein einziger Kuss von dir kann mich erlösen. Dann werden wir heiraten und zu meiner Mutter ins Schloss ziehen. Du kannst meine Mahlzeiten kochen, meine Socken waschen, meine Kinder gebären, meine Freunde bewirten und wirst bis ans Ende deiner Tage glücklich sein."
"Wer glaubt schon solche Ammenmärchen!"
Sagte die Prinzessin abends als sie genüsslich ihre Froschschenkel schlürfte.